23 de set. 2015
23 d’abr. 2015
Ja la Tenim a aquí: La revista del Centre de Dia de Salut Mental
Tal i com ja us hem anat anunciant per les xarxes socials, aquest any, en el taller del Centre de Dia, hem fet una revista.
Podeu veure el resultat en aquest enllaç:
http://www.calameo.com/read/0040788292d81e00fb5e5
13 de febr. 2015
Pastís de xocolata i llimona made by Hasnita
L’últim
sessió que ens va tocar cuinar vam fer el pastis de xoco i llimona que ens va
proposar la Hasna.
Tot i que la massa va quedar un pel espessa el
resultat va ser prou bo. Potser una mica ressec però al menjar-lo al moment ho
vam notar poc.
Ingredients:
1 got petit d'oli de gira-sol
75g de sucre
250g de farina
Llevadura
Una rajola de xocolata amb llet
3 ous
Una llimona
Preparació:
Primer
agafes un bol i poses els 3 ous, desprès
s’afegeix el got d’ oli i el sucre.
Seguidament comences a barrejar a poc a poc fins que poses el llevat . Desprès
es torna a barrejar la massa fins que
quedi ben líquida i s’hi posa una mica
de pela de llimona. Aleshores comencem a
posar els 250g de farina fins que la massa no quedi forta ni fluixa. Finalment posem
la barreja al motlle, prèviament però i
posem una mica d’ oli perquè la massa no
quedi enganxada i seguidament es posa al forn a 180ºC uns 30 minuts. I quan el pastís estigui
fet el traieu del forn (es punxa amb un escuradents i si surt net ja estarà fet)
el deixeu refredar. Mentre preparem la xocolata per cobrir-lo: preparem un cassó
per a fer un bany maria. Recordeu que cal posar-hi aigua i a dins posar un bol
amb la xocolata a trosets perquè amb l’escalfor de l’aigua es vagi fonent. Recordeu
de remenar perquè no es formin grumolls. Quan estigui ben líquida només quedarà
cobrir el pastís.
Etiquetes de comentaris:
accés lliure,
activitats,
Ajuntament de Ripoll,
Casal Jove el Galliner,
cibercuina,
cuina,
Punt Òmnia Eudald Graells Ripoll,
Ripoll
11 de febr. 2015
Unes trufes rebones!
Ja fa uns quants dies vam fer una recepta molt especial però que ens va agradar:
trufes de pastanaga i coco i trufes de civada amb cacau.
Tot i que ens va semblar que això de la pastanaga amb el coco era una
barreja tota estranya el resultat va estar prou bé.
Ingredients per les boletes de pastanaga i coco:
500 gr. de pastanagues
300 gr. de sucre
200 gr. de coco ratllat
300 gr. de sucre
200 gr. de coco ratllat
Preparació:
Rentar i pelar les pastanagues i coure-les en aigua fins que estiguin molt tendres. Posar-les en un colador fins que es refredin i hagin escorregut bé l'aigua. Tritureu amb la batedora o xafem a ma i passar a un bol. Seguidament anem incorporant el sucre barrejant amb una cullera. Després afegim 150 gr. de coco ratllat a poc a poc i barregem amb una forquilla fins que quedi una pasta consistent. Per últim formem les boletes amb les mans i les passem pel coco ratllat. Les podem posar una estona a la nevera perquè agafin més cos i es solidifiquin una mica.
Ingredients per a fer les trufes de civada amb cacau.
-250 G de flocs de civada
-150 G de margarina
-100 G de sucre
-50 G de coco ratllat
-25 G de cacau
-25 Ml de cafè
-150 G de margarina
-100 G de sucre
-50 G de coco ratllat
-25 G de cacau
-25 Ml de cafè
Preparació:
Barregem els flocs
de civada amb la
margarina a temperatura ambient
i amassem bé
fins que es barregi
completament. Afegim el cacau, el sucre i
el cafè i amassem
de nou fins a
tenir una barreja uniforme.
Amb la massa formem
boles de la mida que
vulguem les trufes i les anem arrebossant en coco ratllat.
Només queda guardar a la nevera fins que en les mengem.
BON PROFIT!
Etiquetes de comentaris:
activitats,
Ajuntament de Ripoll,
Casal Jove el Galliner,
cibercuina,
cuina,
joves del Ripollès,
punt òmnia,
Punt Òmnia Eudald Graells Ripoll,
taller de blogs
17 de des. 2014
29 d’oct. 2014
Una recepta Inventada...
El
dia que ens tocava fer la recepta de HARCHA l'havíem de fer al centre cívic. El centre disposa de cuina i té els utensilis adequats per
poder cuinar. Al principi tot semblava controlat, però en un moment
donat tot es va descontrolar, i ens vam esverar una mica, ja que no
sabíem concretament quins eren els ingredients per la recepta.
Teníem
la recepta però no la vam seguir i això ens va comportar problemes
a l'hora de fer la massa per la harcha. Però la Núria ens ha donat
una altre oportunitat i tornarem a fer la harcha però amb una altre
recepta que ha buscat ella i la Sara, la noia que ha fet pràctiques
al Punt.
La Setmana vinent més i millor!
22 d’oct. 2014
Subscriure's a:
Missatges (Atom)